Goji Beeren – Nährwerte, aber nur die besten!

Goji Beeren – Nährwerte, aber nur die besten!

 

Die Goji-Beeren zählen seit fast 6000 Jahren zu den wichtigsten Heilmitteln in der traditionellen chinesischen Medizin. Mittlerweile haben sie auch den Weg in die westliche Welt gefunden und erfreuen sich einer stetig steigenden Beliebtheit. Aufgrund ihrer konzentrierten Wirk- und Inhaltsstoffe zählen sie zu den Superfoods.

Die Bio Goji Beeren finden in folgenden Bereichen Anwendung:

  • zur Stärkung des Immunsystems
  • bei Stress, psychischer Belastung
  • als Anti-Aging-Mittel
  • bei Problemen mit Augen
  • bei Störungen im Darmtrakt
  • bei chronischen, entzündlichen Erkrankungen
  • und nicht zuletzt bei Krebs

Goji Beeren Nährwerte – Aufstellung der Bestandteile

Die ermittelten Nährwerte orientieren sich an 100 Gramm getrockneten Goji-Beeren.

 

Fett

5 Gramm

Eiweiß

12 Gramm

Kohlehydrate

55 Gramm

Ballaststoffe

11 Gramm

Neben den Goji Beeren Nährwerten sind natürlich auch die Kalorien ein wichtiger Aspekt. 100 Gramm der getrockneten Beeren enthalten rund 300 Kalorien. Das mutet zunächst viel an. Da die Beeren jedoch üblicherweise nicht in großen Mengen verzehrt werden, kann dieser Wert vernachlässigt werden. Für einen Becher Joghurt rechnet man beispielsweise 1 Esslöffel an Beeren. Bei knapp 5 Gramm wären das im Endeffekt nur noch 15 Kalorien.

Der enthaltene Zucker besteht zu mehr als 30 Prozent aus sogenannten Mehrfachzuckern, den Polysacchariden. Während einfacher Zucker eher schädlich für die Gesundheit ist, gelten die Polysaccharide als gut für die Gesundheit. Nur 10 Prozent des Zuckergehalts ist einfacher Zucker.

Der relativ hohe Eiweißgehalt versorgt den Körper mit gleich 19 Aminosäuren. Bemerkenswert ist hierbei, dass alle bekannten essentiellen Aminosäuren enthalten sind.

Vitamine in den Goji Beeren

Vitamine gehören zu den organischen Verbindungen, welche der Körper nicht selbst herstellen kann. Für eine optimale Versorgung müssen sie daher zugeführt, sprich aufgenommen werden.

Auch als Vitaminspender ist die Goji-Beere ist optimales Lebensmittel, da sie eine hohe Anzahl verschiedener wichtiger Vitamine enthält.

Dazu zählen insbesondere:

  • Vitamin C
  • Vitamin E
  • Provitamin A
  • Vitamine B1
  • Vitamine B2
  • Vitamine B3

Vitamin C ist eines der zentralen Vitamine zur Immunstärkung und Unterstützung des Abwehrsystems. Als Ascorbinsäure begegnet es uns in vielen bekannten Medikamenten. Lange Zeit galten Zitrusfrüchte als größter Vitamin-C-Lieferant. Goji-Beeren enthalten jedoch einen deutlich höheren Anteil an Vitamin C und bieten daher eine optimale Wirkung.

Vitamin E bekämpft Freie Radikale und ist das sogenannte Zellschutzvitamin. Freie Radikale können Erkrankungen bis hin zum Krebs verursachen und sind zudem für die vorzeitige Zellalterung verantwortlich. Dieses Vitamin kommt außer in Goji-Beeren kaum in anderen Früchten vor. Der hohe Gehalt an Vitamin E und Provitamin A als Antioxidans ist vor allem dafür verantwortlich, dass die Goji-Beere außerhalb Chinas zunächst als wirksames Mittel gegen vorzeitiges Altern einen Hype erlebte.

Vitamin B1 ist der große Unterstützer des Nervensystems. Nicht selten ist Müdigkeit, Depressionen oder Reizbarkeit auf einen Vitamin-B1-Mangel zurückzuführen.

Vitamin B2 sorgt für gesunde Haut und Haare, aktiviert den Stoffwechsel und zeigt sich wirkungsvoll bei Migräne.

Vitamin B3 unterstützt wesentlich die Abbauprozesse im Körper insbesondere von Fetten, Kohlehydraten und Proteinen.

Spurenelemente und Mineralstoffe der Goji Beere

Gleich 21 verschiedene Mineralstoffe und Spurenelemente finden sich in der Goji-Beere. Als besonders selten vorkommend ist Germanium zu nennen. Germanium hilft bei Sehstörungen, Müdigkeit, Allergien und Bluthochdruck.

Eisen ist mit einem extrem hohen Anteil von mehr als 12 mg enthalten. Es sichert den Transport von Sauerstoff im Blut und hat großen Anteil an der Bildung von roten Blutkörperchen.

Die Goji-Beere mit ihren Nährwerten ist ein ideales Mittel zur Nahrungsergänzung, Gesundheitsförderung und Heilung. Dank der vielen gesunden und wichtigen Inhaltsstoffe erzielen sie bei verschiedenen Problemen eine optimale Wirkung.